سبزه ذرت یکی از زیباترین و ساده‌ترین انواع سبزه عید هست که با دانـه‌‌های ذرت تازه تهیـه مـی‌شود. سبز سبزه توی تنگ ماهی درون ادامـه این مطلب با روش کاشت سبزه ذرت به منظور عید نوروز آشنا شوید.

"سبزه" یکی از مـهم‌ترین اجزای سفره هفت سین هست که مـی‌توان آن را با انواع بذرهای لعاب دار و یـا بذرهای سخت تهیـه کرد. سبز سبزه توی تنگ ماهی سبزه نماد شادابى و سرسبزى و نشانگر زندگى بشر و پیوند او با طبیعت است. سبزه همچنین نشانـه خرمـی وشادابی وخوش اخلاقی است. سبزی با خود شادابی نیکویی و زندگی را بـه همراه مـی آورد. رنگ سبز ارتعاش افکار ما را موزون نگه مـیدارد و به ما آرامش مـی‌دهد.
در سفره هفت سین انواع مدل سبزه نوروز قرار مـی‌گیرد. این سبزه‌ها را مـی‌توان با انواع بذرها شامل گندم، سبز سبزه توی تنگ ماهی عدس، شاهی، ماش، ارزن، ذرت و ... تهیـه کرد و به هر مدلی تزیین نمود. 
برای تزیین سبزه دست شما حسابی باز هست و فقط کافی هست بدانید کدام بذر را از چند روز قبل حتما خیس و آماده کرد. 

با آموزش کاشت سبزه ذرت همراه ما باشید.

آموزش کاشت سبزه ذرت

  • برای کاشت سبزه ذرت حتما حدود بیست روز قبل از عید دست بـه کار شوید. 
  • برای چهار رو،ز ذرت را خیس کرده و هر روز آب آن را عوض کنید ولی جای ظرف را عوض نکنید که تا جوانـه بزند.
  • سپس ذرت‌ها را داخل دستمالی نخی ریخته و مرتب با آب اسپری کنید.
  • روی ذرت‌ها را با دستمال بپوشانید که تا مرطوب بماند و ذرت‌ها جوانـه بزنند.
  • وقتی ذرت‌ها سبز شدند، یک سبد را داخل تنگ گذاشته و ذرت‌ها را داخل سبد بریزید. 
  • تنگ را پر از آب کرده بـه صورتیکه ذرت‌ها داخل آب باشند.
  • بعداز ده روز دانـه‌ها ریشـه داده و سبز مـی‌شود. مـی‌توانید داخل تنگ ماهی انداخته و برای عید یک سبزه ذرت زیبا با تنگ ماهی داشته باشید.
  • چند نکته درباره کاشت سبزه ذرت

    • با دانـه ذرت کـه با آن پفیلا درست مـیکنید نمـی‌شود سبزه ذرت تهیـه کرد چون خشک هست و جوانـه نمـی‌زند. حتما از دانـه ذرت تازه استفاده کنید.
    • مقدار دانـه‌ها نباید خیلی زیـاد باشد چون اگه تراکم زیـاد باشد، لایـه‌های زیرین نمـی‌توانند رشد کنند و مـی‌پوسند.
    • اگر مقدار دانـه‌ها کم باشد سبزه کم پشتی دارید. بعد اندازه رو نسبت بـه ظرف نـه زیـاد و نـه کم بگیرید. 
    • آبیـاری زیـاد هم باعث زود خراب‌شدن سبزه مـی‌شود.

    امـیدواریم از این آموزش استفاده لازم را ببرید و این سبزه زیبا را به منظور نوروز امسال تهیـه کنید.

     

    گروه خانـه‌داری ستاره
    : سبز سبزه توی تنگ ماهی




    [آموزش کاشت سبزه ذرت به منظور عید نوروز | ستاره سبز سبزه توی تنگ ماهی]

    نویسنده و منبع |